Reineta al vino blanco
Ingredientes (4 personas):
- 400gr. REINETA en cubos.
- 300ml vino blanco
- 1 cucharadita De ají verde
- 3 cucharadita de cilantro picado
- 2 diente de ajo picado
- 2 cebollas cortadas en pluma
- 4 cucharadita de aceite
- 1 chorrito de limón
Preparación:
- En un sartén sofreír la cebolla junto con el ají verde, hasta transparentar.
- Luego agregar la reineta salpimentada, y sellar.
- Agregar vino blanco y cocinar por 5 minutos, moviendo constantemente para formar una salsa. Agregar cilantro bien picado, el ajo. Y cocinar por 5 minutos más.
- Terminar con jugo de limón.
