Churrasco Marino

Ingredientes:

Para apanar hamburguesa

• ½ kg de merluza
• 100 grs. Pan rayado
• 100grs. Harina
• 1 Huevo
• ½ litro aceite

Para ensalada chilena

• 2 Tomates
• ½ Cebolla
• ¼ de paquete de cilantro
• 1 ají verde
• Sal
• Salsa tártara
• Pan

Preparación:

Picar fina la merluza y dar forma, después apanar a la inglesa con harina, huevo y pan rallado, luego freír. Hacer la ensalada chilena y posteriormente rellenar el pan con la hamburguesa apanada de merluza y poner la ensalada chilena y salsa tártara.