Churrasco Marino
Ingredientes:
Para apanar hamburguesa
- ½ kg de merluza
- 100 grs. Pan rayado
- 100grs. Harina
- 1 Huevo
- ½ litro aceite
Para ensalada chilena
- 2 Tomates
- ½ Cebolla
- ¼ de paquete de cilantro
- 1 ají verde
- Sal
- Salsa tártara
- Pan
Preparación:
Picar fina la merluza y dar forma, después apanar a la inglesa con harina, huevo y pan rallado, luego freír. Hacer la ensalada chilena y posteriormente rellenar el pan con la hamburguesa apanada de merluza y poner la ensalada chilena y salsa tártara.