Merluza de cola
Nombre común | Merluza de cola o Merluza Hoki |
Tipo de extracción | Industrial |
Características y distribución del recurso | Pez demersal en etapa adulta y pelágico en su fase juvenil, se encuentra entre los 40 y 500 m. de profundidad. |
Tamaño | Entre 20 y 138 cm. |
Tamaño promedio | 70 cm. |
Talla mínima de extracción | No aplica |
Veda | No aplica |
Régimen | Declarado en régimen de plena explotación |
Distribución | Se distribuye entre las regiones VIII y XII. |
Ideal para preparar en | ![]() ![]() ![]() ![]() |