| Nombre común | Almeja |
| Tipo de extracción | Artesanal |
| Características y distribución del recurso | Molusco bivalvo que habita fondos arenosos desde la zona intermareal hasta profundidades de 40 m. |
| Tamaño promedio | 6 cm. |
| Talla mínima de extracción | 5,5 cm. |
| Veda | Hasta el año 2019 en el sector de Ancud. |
| Régimen | |
| Distribución | Entre las regiones XV y XII. |
| Ideal para preparar en |     |
Ingredientes: 300 grs. de jibia. 30 grs. de cebolla morada. 2 dientes de ajo. 30 grs de apio. 1 papa….
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