Ingredientes:
Preparación:
En una fuente desmenuce el jurel. Picar cebollas y tomates en cubos pequeños. Picar finamente ciboulette, aceitunas y cilantro.
Junte los ingredientes, agregue mayonesa, sal y pimienta a gusto.
Tostar el pan y poner la mezcla sobre esto y listo. Un rico aperitivo para compartir con la familia.
Ingredientes: 300 grs. de jibia. 30 grs. de cebolla morada. 2 dientes de ajo. 30 grs de apio. 1 papa. Cilantro. Aceite de oliva. 1 limón. Sal y pimienta. Preparación: Cocer previamente la jibia por 30 minutos. Cortar la jibia en cubos y mezclar con la cebolla morada y el cilantro. Agregar sal, pimienta ,…
Ingredientes: 250 grs. de tentáculos de jibia 50 grs. de cilantro 1 diente de ajo ½ tomate 20 grs. de semillas de cilantro 10 unidades de brochetas de 10 cm Preparación: Dar cocción a la jibia a partir de agua hirviendo por 30 minutos aprox. Reservar. Machacar el resto de los ingredientes en un mortero…
Ingredientes para la masa: 250 grs de harina 80 grs de manteca (derretida) 20 cc de vino blanco 5 grs de sal c/n agua tibia Preparación: En un boul, juntar todos los ingredientes y amasar, hasta lograr una masa homogénea. Estirar la masa con la ayuda de un uslero y hacer blondas de 8cm de…
Ingredientes (4 personas): 1 kgr. de Filete de merluza hoki, fresca o congelada. 500gr. de Espinaca ( Fresca o congelada) 3 Cdas. Pan rallado 2 dientes de ajo bien picado 300 ml. Crema ½ cdta. Pimienta Negra molida Aceite de oliva Sal Preparación: En una sartén Cocemos las espinacas con un poco de ajo picado…
Ingredientes: 300 grs de choritos 100 grs. de cebolla pluma 50 grs. de zanahoria 50 grs. de apio picado 20 cc de vino blanco 1 diente de ajo picado 400 cc de caldo de pescado Preparación: Realizar sofrito con la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo. Apagar con vino blanco y agregar los…
Ingredientes: 250 grs. de Pintacha fresca (bilagay) 4 Cebollas perla 4 pepinillos 8 aceitunas verdes 8 aceitunas moradas 2 huevos duros Aceite de oliva Sal, pimienta Jugo de limón Cilantro picado fino Mayonesa Preparación: Picar carne de pintacha en cubos pequeños, condimentar con sal y pimienta. Picar finamente las cebollas, pepinillos y huevo duro. Agregar…